Os bowls são uma tendência da alimentação saudável e há diversas formas de você consumir.
No almoço, janta, ou como um simples doce/salgado. Do jeito que você achar melhor.
Você pode usar a criatividade para montar o seu bowl, desde que, obviamente, sejam escolhidos alimentos saudáveis e de acordo com o seu objetivo.
Por exemplo, se o seu objetivo é emagrecer, escolha alimentos menos calóricos e pense na quantidade que você deve consumir.
Se o seu objetivo é aumentar energia para seu treino, priorize os alimentos que dão mais energia, e assim por diante.
Outra dica importante que você deve seguir na hora de montar o seu bowl, é deixá-lo bem colorido.
Além de mais nutrientes diferentes, deixa seu bowl mais bonito.
Veja agora algumas receitas de bowls para os principais objetivos.
Saca só:
4 receitas de bowls fundamentais para o seu objetivo
1. Emagrecimento
Ingredientes:
- 1 filé de salmão grelhado
- 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de nabo ralada
- 1/2 xícara de repolho roxo ralado
- 3 flores de brócolis cozido
- Azeite, limão e sal à gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o brócolis e grelhe o salmão com um pouco de azeite.
Enquanto isso, rale todos os legumes e tempere com um pouco de azeite, limão e sal.
Depois, coloque os legumes e o salmão em um bowl. É uma receita super simples de ser feita e com poucas calorias.
Ou seja, pode ser uma aliada de quem está em uma dieta restritiva em calorias ou deseja perder peso.
Claro que você não pode exagerar na quantidade de azeite, para não consumir muitas calorias.
2. Melhora do desempenho físico
Ingredientes:
- 1 polpa de açaí
- 2 bananas
- Gelo
- 1 colher (sobremesa) de coco ralada
- 2 colheres (sopa) de granola
- 1 morango picado
- 2 colheres (sopa) de mirtilo
Modo de preparo:
Bata em um liquidificador a polpa, uma banana e o gelo até formar uma massa homogênea.
Enquanto isso, pique o morango e a outra banana. Depois, é só montar um bowl com o açaí e os outros ingredientes por cima.
Além de ser o bowl mais tradicional, é uma delícia e vai te dar mais energia para seu treino.
É uma ótima opção para o seu pré-treino e você ainda pode bater com whey sem sabor para garantir a proteína que precisa.
3. Ganho de massa muscular
Ingredientes:
- 2 batatas doce
- 1 xícara (chá) de espinafre fresco
- 4 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (chá) de mostarda dijon
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo:
Descasque e corte a batata em cubos pequenos e cozinhe em água.
Quando a água começar a ferver, coloque os ovos e deixe-os cozinhar entre 8 a 10 minutos.
Retire os ovos e coloque os espinafres na água sobre a batata doce, deixe cozinhar por 5 minutos.
Enquanto isso, descasque os ovos e reserve.
Escorra bem as batatas e os espinafres, tempere com sal e pimenta, adicione a mostarda e a manteiga e, com o auxilio de um garfo, desfaça tudo e misturar bem até virar um purê.
Aí é só colocar um bowl o purê com o ovo e finalizar com cebolinha picada.
Essa receita é uma boa opção para quem quer ganhar massa muscular, principalmente para as refeições antes do treino.
Pois contém ovo que é rico em proteína de qualidade e batata doce que é uma excelente fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico.
Mas você também pode substituir o ovo pelo frango, caso prefira.
Também pode ser feita por quem deseja emagrecer, ajustando as doses de acordo com as suas necessidades.
4. Low-carb
Ingredientes:
- 1 filé de peito de frango grelhado
- 1 xícara (chá) de aspargo
- 1 abacate
- Folhas a vontade (alface, rúcula, agrião)
- 1 colher (sopa) de semente de linhaça
- Azeite, limão e sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira, grelhe o filé de frango. Enquanto isso, corte o asparto e coloque-o em outra frigideira.
Refogue os aspargos com um pouco de azeite até ficarem levemente macios.
Em um bowl, coloque as folhas primeiro, depois coloque o abacate cortado ao meio, os aspargos, o frango e as semente de linhaça.
Para finalizar, coloque um pouco de azeite, limão e sal.
Essa é uma receita com pouco carboidrato, ideal para quem está em uma dieta low-carb ou quer reduzir o carboidrato em determina refeição.
Além disso, é rica em gorduras boas.
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