Muitas pessoas veem ou acham que os grãos são alimentos calóricos, e que prejudicam o emagrecimento.
Só que isso não passa de um grande mito. Ou seja, não dê atenção caso te falem algo do tipo.
Tudo bem, os grãos não apresentam uma quantidade muito reduzida em calorias e carboidratos.
Porém, quando consumido com moderação, e em conjunto com uma alimentação saudável e equilibrada, não provoca o ganho de peso.
Inclusive, um estudo recente, publicado este ano, mostrou que além dos grãos não provocarem o ganho de peso, eles podem ajudar no emagrecimento.
Os grãos apresentam boa quantidade de proteína e um excelente perfil de aminoácidos.
Por isso, são utilizados como substitutos de alimentos de origem animal por vegetarianos e veganos.
Se engana quem acha que não dá para crescer e ficar forte sem precisar de alimento de origem animal.
É o que sempre dizemos no Feito de Iridium “nada como uma boa dieta, feita da maneira correta”.
Os grãos ainda são ricos em diversas vitaminas e minerais, que podem auxiliar na melhora da saúde como um todo.
Entenda como foi realizado o estudo e seu resultado
Saca só:
Como os grãos ajudam a emagrecer, segundo a ciência
Como ajuda no emagrecimento
O estudo foi realizado com 60 indivíduos que realizaram uma dieta com de grãos integrais e refinados, por 8 semanas.
Os pesquisadores observaram uma redução da ingestão energética e do peso corporal com a ingestão de uma dieta rica em grãos integrais.
A redução da ingestão energética provavelmente ocorreu porque os grãos contribuem para o aumento da saciedade, ou seja, a pessoa se sente mais satisfeita, reduzindo o apetite.
Assim, a pessoa come menos e, consequentemente, ingere menos calorias, reduzindo a ingestão energética (de calorias).
Essa redução da ingestão de calorias pode ter sido o principal fator para a redução de peso corporal, já que uma redução calórica colabora para a redução de peso.
O estudo também mostrou que os grãos podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.
Ou seja, além de comer bem, de emagrecer, você ainda vai fazer bem ao seu coração.
Muita gente acha que só comer proteína de origem animal que traz resultados, mas não é a verdade.
Você mesmo está comprovando isso aqui neste post.
Falta mais conhecimento às pessoas, vontade de pesquisar e entender melhor sobre dietas.
Por isso que é muito, mas muito importante, conversar com um nutricionista para obter grandes resultados.
Uma boa dieta é fundamental!
Principais grãos
- Feijão
- Lentilha
- Grão-de-bico
- Ervilha
- Soja
- Quinoa
- Amaranto
Esses são alguns dos mais conhecidos e mais consumidos no Brasil.
Eles contém valores nutricionais um pouco diferentes, mas todos contém boa quantidade de aminoácidos, proteína e outros nutrientes importantes para a saúde.
Você pode ver aqui quais são os grãos com mais proteína.
Conclusão
Acrescentar esses alimentos na sua refeição pode, portanto, ajudar a chegar no seu objetivo – emagrecer, e ainda melhorar a sua saúde de forma geral.
Além disso, os grãos também pode ser aliados da dieta de quem quer ganhar massa muscular, já que são ricos em proteína, que são essenciais para o crescimento muscular.
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