Receitas de doces com Whey Protein

Começar a praticar musculação e querer alcançar os resultados, requer muita dedicação e força de vontade. Um dos grandes problemas que as pessoas enfrentam é conseguir ajustar uma dieta que seja, ao mesmo tempo, compatível e também saborosa.

Ninguém quer deixar de lado todas aquelas delícias que encontramos em restaurantes, padarias e lanchonetes. Porém, nós também sabemos que esses alimentos são pouco nutritivos e que contêm grande quantidade de açúcar. Mas, para não ficar com água na boca, o jeito é adaptar. Por causa disso, trouxemos umas receitas que tem o Whey Protein como ingrediente principal.

Brigadeiro de Whey Protein

Ingredientes

• 60 g de Whey Protein sabor chocolate ou baunilha

• 1 Colher de sopa de margarina light
• 2 Colheres de sopa de cacau em pó solúvel e sem açúcar
• 1 Xícara de chá mais 1/3 dela de água
• ½ Xícara de chá de leite em pó desnatado
• Adoçante, granulado e castanhas trituradas a gosto

Modo de Fazer

• Bata no liquidificador a água, o leite em pó e o whey até ficar homogêneo.
• Numa panela, coloque a margarina e leve ao fogo brando até derreter por completo.
• Acrescente a mistura do liquidificador e mexa.
• Vá colocando, aos poucos, o adoçante e o cacau em pó.
• Mexa até soltar da panela.
• O granulado e as castanhas são para cobrir o brigadeiro, mas você pode comer com a colher.

Muffin de Banana com Whey

Ingredientes

• 3 Scoops de whey sabor chocolate
• 8 Claras em neve
• 8 Bananas picadas
• 1 Xícara de cacau em pó sem açúcar
• 2 Xícaras de aveia em flocos finos
• 1 Xícara de farinha de aveia
• 2/3 de xícara de azeite
• 2 Colheres de chá de canela em pó

Modo de Fazer

• Misture todos os ingredientes (exceto as claras em neve) num recipiente até que fique homogêneo.
• Vá acrescentando as claras aos poucos até que ela se misture ao resto da massa.
• Despeje a massa nas formas específicas e leve ao forno médio por 20 minutos.

Panqueca Proteica

Ingredientes

• 1 Scoop de whey de baunilha
• 2 Claras
• 1 Banana
• 1 Colher de chá de fermento de bolo

Modo de Fazer

• Use uma frigideira antiaderente (se preferir unte-a com óleo de coco).
• Com a ajuda de uma concha despeje a massa na panela.
• Frite dos dois lados e está pronta para comer.
• Use a criatividade para criar várias coberturas no dia a dia.

Nutella Caseira de Whey Protein

Ingredientes

• 1 Scoop de whey de chocolate
• 120 g de avelã sem pele
• 80 g de chocolate 55% cacau
• 1 Colher de sopa de cacau em pó
• 200 ml de leite de coco light
• 1 Colher de sopa de adoçante (e preferência o stévia)

Modo de Fazer

• Bata os avelãs no multiprocessador ou no liquidificador até virar uma farofa.
• Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e quando estiver morno, despeje aos poucos no multiprocessador.
• Acrescente agora o restante dos ingredientes.
• Bata por cerca de 3 minutos.
• Despeje a mistura num pote com tampa e leve para a geladeira por 2 horas.
• Após esse período ele está pronto para ser consumido.

Bolo de Whey de Baunilha

Ingredientes

• 3 Scoops de whey sabor baunilha
• 2 Colheres de sopa de nozes
• 1 Colher de sopa de fermento em pó
• 4 Claras
• 4 Castanhas-do-pará
• 1 Xícara de aveia
• 150 ml de leite de soja
• 1 Colher de chá de essência de baunilha

Modo de Fazer

• Bata as claras até ficar no ponto de neve.
• Passe as nozes e as castanhas no liquidificador ou processador.
• Misture tudo num recipiente (exceto a clara) até que fique homogêneo.
• Acrescente a clara aos poucos até que se incorpore à mistura.
• Despeje na forma e forre com papel-manteiga.
• Leve ao forno brando por 20 minutos.

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